Bir adalah salah satu jenis alkohol tertua yang dikonsumsi manusia. Tidak ada daftar jenis bir yang dapat diterima secara universal, sehingga klasifikasi yang diberikan di bawah ini luas dan mendasar. Bir dapat diklasifikasikan berdasarkan penampilan, rasa, bahan, metode produksi / fermentasi, sejarah, atau asal. Semua jenis merek bir belum tentu memproduksi berbagai jenis.
Berapa Banyak Jenis Bir di Dunia:
Berbicara dalam arti luas, Beers pada dasarnya dapat diklasifikasikan ke dalam tiga kategori utama. Ilmu dasar di balik klasifikasi ini & karenanya jenis bir didasarkan pada suhu fermentasi & metode yang digunakan untuk melakukan fermentasi. Empat kategori utama Bir adalah:
- Ales
- Lagers
- Lambic
- Kekaisaran
Ketiga ini kemudian lebih lanjut diklasifikasikan ke dalam banyak jenis bir lebih lanjut berdasarkan karakteristik spesifik mereka.
Berbicara tentang Ales terlebih dahulu, jenis Bir ini dibiarkan mengalami fermentasi pada suhu yang lebih hangat yang berkisar antara 65 hingga 75 derajat Fahrenheit untuk periode waktu yang lebih singkat dibandingkan dengan bir Lager. Juga, berbagai ragi yang digunakan untuk melakukan fermentasi bir Ales mengapung di atas cairan selama beberapa hari, jumlah awal dan kemudian, tenggelam ke bagian bawah tangki mendorong lebih jauh proses fermentasi. Rasa Ales Beers ada di sisi yang lebih manis dan mereka memiliki rasa yang gurih dan renyah. Mereka adalah salah satu jenis bir tertua yang telah diseduh sejak hampir 5000 tahun.
Sejumlah jenis Butir yang berbeda dapat diterapkan untuk membuat Bir Ales. Berdasarkan jenis Grain apa yang digunakan untuk Menyeduh bir, warna Bir Ales dapat berkisar dari Emas Kuning ke yang dengan semburat Coklat hingga Coklat tua.
Mari Kita Lihat Beberapa Varian Populer Dari Bir Ales:
1. Amber Ale:
Mereka lebih dalam warna dan itulah sebabnya nama AMBER ALE. Bir ini rasanya manis karena mengandung jumlah gula atau malt yang jauh lebih tinggi. Contoh yang bagus dari jenis ini adalah Fat Tire Amber Ale dan juga Budweiser American Ale.
2. Ale Pucat:
Nama itu sendiri menunjukkan bahwa warna bir jenis ini lebih ringan dan karenanya nama bir Pale. Rasanya manis dan sarat dengan malt dan hop. Anda dapat mencoba Sierra Nevada yang merupakan jenis Pale Ale yang populer.
3. Ale Irlandia:
Jenis bir Ale berwarna Merah dan rasanya manis. Killian's Irish Red dapat dikutip sebagai contoh.
4. Anggur Barley:
Warnanya berada di sisi yang lebih gelap dan dapat bervariasi antara warna kuning tua hingga hitam. Ini adalah bir lezat yang memiliki rasa buah yang manis dan menyenangkan. Kandungan alkohol dari bir ini berada di sisi yang lebih tinggi.
5. Stouts:
Isi bir ini terutama adalah Barley panggang yang gelap. Bir ini pada dasarnya bebas malt dan mengandung jumlah hop yang sangat sedikit. Citarasa kopi atau cokelat setelah citarasa unik untuk kegemukan.
6. Bitter Ale:
Tidak seperti kebanyakan rekan Ale-nya yang rasanya lebih manis, Ale ini rasanya pahit. Ini berisi hop yang memberi Ale berwarna pucat ini aroma yang menarik. Contoh: Pahit Khusus Forster.
7. World Pale Ale (IPA):
Yang ini sekali lagi memiliki rasa, aroma pahit yang menonjol. Ini memiliki warna emas yang kaya.
8. Porter:
Varian Ale ini diseduh dari butiran malt yang dipanggang kaya dan lebih gelap di tempat teduh. Memiliki rasa yang unik, renyah, dan viskositas sedang. contoh: Jack Porter.
Datang ke berbagai bir Lagers sekarang, bir jenis ini telah ada selama beberapa ratus tahun sekarang. Jenis bir ini difermentasi pada suhu yang relatif lebih rendah dibandingkan dengan bir Ale; katakanlah 45 hingga 55 derajat Fahrenheit dan jenis ragi yang digunakan mengendap di bagian bawah tangki. Karena ini difermentasi pada suhu dingin / ruang bawah tanah, pembentukan produk sampingan dan ester terbatas memberikan bir jenis Lager memiliki aroma dan rasa yang bersih, segar dan halus.
9. Dunkel:
Bir ini berwarna gelap dengan hanya sedikit kecanduan alkohol. Rasanya memiliki sedikit aroma cokelat dan biji kopi.
10. Bock:
Shiner Bock dan Michelob Amber Bock adalah di antara varietas bir Bock terbaik yang tersedia. Ini lebih gelap di tempat teduh dengan rasa beraroma mulai dari malty ke hoppy.
11. Marzen:
Ini adalah jenis bir yang relatif tebal yang berwarna coklat tua. contoh: Samuel Adams Octoberfest.
12. Lager Pucat:
Sementara beberapa Lagers lebih gelap di tempat teduh, ada yang lain yang pucat warnanya, juga hampir berwarna jerami. Ini memiliki kandungan alkohol moderat dan berkarbonasi di alam .eflavour adalah zesty, disaring, dan malty. Contoh: Pilsner lagers
Lihat Lebih Banyak: Jenis Anjing Dengan Gambar
13. Munich Dark Pale:
Berasal dari Munich, bir berwarna gelap ini memiliki penggabungan aroma malty dan kopi.
14. DoppleBock:
Yang ini adalah bir kental dengan rasa malty karamel / cokelat menyatu.
15. Bir Lambic:
Ini adalah jenis bir yang relatif tidak umum yang memanfaatkan ragi liar untuk proses fermentasi.
5 Jenis Bir Populer Di Dunia:
Dunia adalah rumah bagi banyak jenis bir yang cukup terkenal karena rasanya dan harganya yang terjangkau. Mari kita lihat 5 Jenis Bir Top di Dunia:
1. Hoegaarden:
Hoegaarden adalah jenis bir paling populer di Dunia. Ini terbuat dari gandum utuh dan dikenal karena rasanya pahit yang kuat. Bir ini tidak disaring dan karenanya memiliki konsistensi krim.
2. Heineken:
Heineken adalah bir ringan dengan alkohol 5% dalam Gaya Pale Ale. Bir ini berasal dari Belanda, dan mendapatkan popularitas luar biasa di Dunia. Versi dingin bir ini akan membuat Anda menginginkan lebih pada hari musim panas.
3. Oranjeboom:
Oranjeboom adalah bir yang berasal dari Belanda, yang terkenal akan kekuatannya. Ini jatuh ke dalam variasi bir dan umumnya disajikan dalam PDAM. Tidak seperti namanya, ia tidak memiliki petunjuk warna oranye dan mengambil namanya dari pohon jeruk, yang merupakan simbol kerajaan Belanda.
4. Budweiser:
Budweiser adalah bir terkenal di Dunia. Berasal dari Brasil, bir ini adalah yang paling dicintai di dunia. Ini diproduksi menggunakan gandum dan beras. Budweiser termasuk dalam jenis bir pucat Lager dan dikonsumsi sebagai minuman ringan.
5. Karya Gagak Kincir Angin:
Jenis bir ini adalah yang terkuat di antara bir Worldn. Ini dibuat oleh karya-karya Windmills Craft, sebuah tempat pembuatan bir di Dunia. Ini adalah bir yang halus, dengan warna hitam, berani dan memiliki kepahitan karena hop. Ini diseduh menggunakan jelai panggang dan serpihan dengan malt yang berbasis di Inggris.
Kekaisaran:
Ini adalah jenis bir yang memiliki kandungan malt dan alkohol yang tinggi, yang memberi warna gelap ini sebagian besar. Awalnya, jenis bir ini diseduh untuk keluarga Kerajaan hanya dengan demikian, nama Imperial.
Terlepas dari varietas yang disebutkan di sini, masih ada lebih banyak jenis bir yang diproduksi dengan memadukan berbagai jenis bir, rasa eksternal dalam bentuk buah-buahan, sayuran dan rempah-rempah. Saat ini, banyak varietas bir hibrida tersedia, di luar sana di bar yang kurang lebih merupakan persilangan antara Ales dan Lagers.
Saya harap, setelah membaca artikel ini, Anda cukup berpengalaman dengan berbagai jenis bir yang tersedia.